Formation Microbiologie

Présentation

Ce module fait partie de l'enseignement en Sciences Biologiques dispensé pour le diplôme d'ingénieur de l'INP-ENSAT.

Il peut être suivi individuellement pour une remise à niveau.

Objectifs

Donner aux étudiants les bases nécessaires pour :

• La caractérisation et l'étude des micro-organismes
• La compréhension du métabolisme bactériens
• La détermination des paramètres cinétiques des cultures microbiennes.

Méthodes pédagogiques

Formation à distance et regroupements

Contrôle des connaissances

Examen à distance

Contenu de la formation

• Organisation de la cellule procaryote (bactéries) et eucaryote (levures et champignons).
• Élément de systématique bactérienne (critères phénotypique et génotypique)
• Facteurs de développement (paramètres physico-chimiques, milieux de cultures…)
• Transport des éléments nutritifs dans la cellule bactérienne.
• Éléments du métabolisme bactérien.
• Croissance et cinétique microbienne (techniques d'estimation de la biomasse, différentes phases de croissance, calcul des paramètres cinétiques…)
• Destruction thermique des microorganismes et détermination des barèmes de stérilisation.

Responsable de la formation  :

Florence MATHIEU

Condition d'accès

Personnes concernées :

Formation destinée aux technicien(ne)s supérieur(e)s et aux ingénieur(e)s, salarié(e)s, demandeur(se)s d'emploi dans le domaine.

Prérequis :

Bac +2 minimum

Lieu(x) de la formation

• Auzeville-Tolosane

Contact(s) administratif(s)